タグ:B級グルメ ( 13 ) タグの人気記事

ひさびさにC&C

a0009920_20181424.jpgこの間ひさびさに新宿で朝を迎えたので、朝食はC&Cカレー

ここのピリッとした辛さが目覚めによいw
ちょうど時間だったのでモーニングカレーBをチョイス

照り焼き風のポークパテの甘みがぴり辛カレーにマッチしてなかなかの組み合わせでした。
しかしこれで340円とは相変わらず安いなぁ

カレーショップC&C 新宿店
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by inu_uni | 2006-10-11 12:28 | その他 | Trackback | Comments(0)

駅そば

a0009920_2019438.jpgsaku*2の駅そばキング採用の逸品

最近はいかにスープを濁さず玉子とそばを絡めるかに挑戦中



立ち食いそば 富陽軒
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by inu_uni | 2006-10-08 09:30 | その他 | Trackback | Comments(0)
商人たねきちのぼやき日記:お仕事の告知 - livedoor Blog(ブログ)

チェリーコークもバニラコークもそんなにまずくなかった・・・というか、あると結構飲んでしまう口なのでこいつは試してみたいなぁ・・・、ドクターペッパーは勘弁だけどw
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by inu_uni | 2006-06-11 23:00 | その他 | Trackback | Comments(0)

釜玉

休みだと作るのが面倒になって、ついつい食べに行くことが多くなります。

a0009920_8314892.jpg手っ取り早く&安上がりにすませたいときは近所にあるセルフの讃岐うどん屋へ・・・、このときは昼時で常に麺をゆでているので釜玉に(客が少ない時間だと時間がかかるのであまり注文しないのです)
うーん、熱々の面に卵が絡んで卵独特の甘みと出汁のうまさが相まっていいですなぁ・・・
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by inu_uni | 2006-05-07 08:36 | その他 | Trackback | Comments(0)

仕込み

変則的なGW休みで昨日今日休み・明日出勤・3日以降休みという何とも中途半端な休みになってしまっている。

しかも3日に運転クラブのバーベキューがあり材料の仕込みをどうしようかと考えていたのですが、今日中にカタをつけてしまおうとせっせと仕込み作業をしております。
バーベキューの仕込みといいましても単なる肉のタレつけ込みなのですが、市販のタレだとあまり美味しくないのでそれをベースに野菜や果物香辛料を駆使して特製漬けダレを作っております。

ざっとですがレシピを
 ・タマネギ 1玉
 ・にんじん 1本
 ・りんご  1個
 ・いりごま
 ・醤油
 ・さとう
 ・ごま油
 ・韓国唐辛子
 ・コチュジャン
 ・焼き肉のタレ(市販品)
 ・日本酒
 他辛み調味料

特に量が書いてないのは適量(適当ともいう)で、味を見ながら調整なので具体的な量は分かりませんwww
最初はみじん切りのタマネギを醤油と市販タレや日本酒を合わせたやつで煮込み野菜果物類はすり下ろして投入、あとは辛さなどを適宜に調整しております。もちろんメンバーに酒飲みが多いので、辛め&濃いめの味付けにしてます。
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by inu_uni | 2006-05-01 12:07 | その他 | Trackback(1) | Comments(0)

それはちがうぞ

テレ東のヤーヤーヤーで名古屋ラーメンとしてすがきやが紹介されてたけどアレは名古屋名物のB級グルメであって名古屋ラーメンとはちゃうやろう…と思ったりとか

名古屋でなければ・・・ってことないから違うでしょう。
現に自分の学生時代、金ないときの定番でした<すがきや
生卵&チャーシュー入りの特製ラーメンが妙にリッチに感じたころです
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by inu_uni | 2006-04-30 13:13 | その他 | Trackback | Comments(0)
昼間仕事中にカレーの話をしていたらむしょーにカレーが食べたくなったので、夕食後早速調理開始

a0009920_2157783.jpgまずはタマネギを1玉じっくりと炒めて飴色になったところでさらにタマネギ2玉、豚バラブロックのぶつ切り・にんじん・ジャガイモを投入。炒めたタマネギのせいで煮込み始めた段階からいい色が出ています。

あと今回初めてガルバンゾ豆を入れてみたのですがどんな感じになるかな?
今日とりあえず煮込んだので、明日ルーを入れて完成だな。
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by inu_uni | 2006-04-19 21:59 | その他 | Trackback | Comments(0)

本日のカレー

a0009920_2303510.jpg買い物ついでに沼津CBカレーで一食、今日は久しぶりに野菜カレー

ここの野菜カレーは野菜の種類が独特で前秋頃食べた時は人参・なす・ピーマンだったが、今日は人参・瓜・椎茸だった、以外と椎茸もカレーに合うなあ。
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by inu_uni | 2006-04-16 17:00 | その他 | Trackback | Comments(0)

立ち食いそば

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久々に富士駅の立ち食いそばを食す

月見で290円、天ぷらにしても320円とは昔に比べたら多少上がってるがいまだにこの安さは立派
さらには朝からしっかりやっているところをの11:00~16:00しかやらないN駅の立ち食いそば屋は見習ってもらいたいものだ。
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by inu_uni | 2006-04-01 07:55 | その他 | Trackback | Comments(0)

男の料理

最近つくづく思ったのだが、料理は

直感と舌

この2点ですよ。もちろん直感を導き出すにはそれなりの経験も必要なのですが、どの調味料でどんな味になると分かればいくらでも応用ができます。

何?思い通りの味にならなかったら?そのときは味見しながら補正すればいいんですよwww
実際今日の晩飯カレーうどん、(;゚д゚)ァ.... 先日作ったカレーの残りを流用して作ったのですがそのままのカレーだとスパイシーすぎるので和風な味と甘辛感を出したかったので、めんつゆ投入

ただめんつゆ投入直後に食べたのでアレーの味とめんつゆ風味がなんかけんかしているような・・・ここは味平の教訓に従って一晩寝かすべきだったかwww
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by inu_uni | 2006-03-29 01:25 | その他 | Trackback(1) | Comments(0)

宇宙・鉄道・電子工作・食い物・・・とりとめなく書き連ねたブログです。


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